Il timo (Armidda), spontaneo e caratteristico solo di Sardegna e Corsica, è una essenza che cresce unicamente in montagna; ha molte proprietà benefiche, tradizionalmente viene usata in cucina sugli arrosti e i formaggi. Nella farmacopea tradizionale se ne ricavano infusi e decotti per le sue caratteristiche antisettiche e balsamiche. La Crema Spalmabile all’Armidda si presta sia ad accompagnare alimenti tendenti al dolce, pane, biscotti, grissini etc. ma può essere abbinata anche ad alcuni formaggi stagionati, come il pecorino maturo, il celebre Fiore sardo o una provola vaccina invecchiata, come il casizolu.
Giorni spedizione
dal Lunedì al Venerdì
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.