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    • La novità di casa! L’ultima esplosione di sapori e profumi racchiusi in un Lievitato Unico nel suo genere.  Dal timo selvatico Sardo (Armidda in dialetto) nasce Dulcarmidda il nuovo marchio registrato da Gian Piero Loddo per dare un nome alle sue creazioni al gusto di Armidda.

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      • Un Must della linea Spalmabili di Gian Piero Loddo, la crema al Pistacchio di Bronte. La Spalmabile al Pistacchio  si presta ad accompagnare alimenti tendenti al dolce.

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        • Una novità assoluta che consente di gustare a tavola gli inconfondibili aromi della flora selvatica della Sardegna, di “assaggiare” l’inconfondibile profumo dell’Isola, ben noto al turista che sbarca o atterra per la prima volta sull’isola, rimanendo, per la sua unicità olfattiva, per sempre nel cuore. La Spalmabile al Elicriso si presta sia ad accompagnare alimenti tendenti al dolce, come pane fresco, grissini, biscotti, o frutta fresca, ma si sposano bene anche con alcuni latticini come ricotta, e alcuni formaggi di stagione!

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          • Una novità assoluta che consente di gustare a tavola gli inconfondibili aromi della flora selvatica della Sardegna, di “assaggiare” l’inconfondibile profumo dell’Isola, ben noto al turista che sbarca o atterra per la prima volta sull’isola, rimanendo, per la sua unicità olfattiva, per sempre nel cuore. La Spalmabile al Mirto si presta sia ad accompagnare alimenti tendenti al dolce, come pane fresco, grissini, biscotti, o frutta fresca, ma si sposano bene anche con alcuni latticini come ricotta, e alcuni formaggi di stagione!

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            • Una novità assoluta che consente di gustare a tavola gli inconfondibili aromi della flora selvatica della Sardegna, di “assaggiare” l’inconfondibile profumo dell’Isola, ben noto al turista che sbarca o atterra per la prima volta sull’isola, rimanendo, per la sua unicità olfattiva, per sempre nel cuore. La Spalmabile al Lavanda si presta sia ad accompagnare alimenti tendenti al dolce, come pane fresco, grissini, biscotti, o frutta fresca, ma si sposano bene anche con alcuni latticini come ricotta, e alcuni formaggi di stagione!

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              • Una novità assoluta che consente di gustare a tavola gli inconfondibili aromi della flora selvatica della Sardegna, di “assaggiare” l’inconfondibile profumo dell’Isola, ben noto al turista che sbarca o atterra per la prima volta sull’isola, rimanendo, per la sua unicità olfattiva, per sempre nel cuore. La Spalmabile al Finocchietto si presta sia ad accompagnare alimenti tendenti al dolce, come pane fresco, grissini, biscotti, o frutta fresca, ma si sposano bene anche con alcuni latticini come ricotta, e alcuni formaggi di stagione!

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                • Il timo (Armidda), spontaneo e caratteristico solo di Sardegna e Corsica, è una essenza che cresce unicamente in montagna; ha molte proprietà benefiche, tradizionalmente viene usata in cucina sugli arrosti e i formaggi. Nella farmacopea tradizionale se ne ricavano infusi e decotti per le sue caratteristiche antisettiche e balsamiche.  La Crema Spalmabile all'Armidda si presta sia ad accompagnare alimenti tendenti al dolce, pane, biscotti, grissini etc. ma può essere abbinata anche ad alcuni formaggi stagionati, come il pecorino maturo, il celebre Fiore sardo o una provola vaccina invecchiata, come il casizolu.

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                  • Per avere un lievito a giusta maturazione ci vogliono 3 rinfreschi per 9 ore si procede al primo impasto che lievita per 10 ore secondo impasto che lievita per 7 ore poi si cuoce e si raffredda (capovolto) per ben 12 ore.

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